O cultivo de mandioca em casa tem se tornado uma prática popular entre aqueles que buscam uma alimentação mais saudável e desejam otimizar o uso do espaço disponível em seus quintais ou varandas.
Essa raiz, também conhecida como aipim ou macaxeira, é um alimento versátil e nutritivo, amplamente utilizado na culinária brasileira. Aprender a plantar mandioca em casa pode ser uma excelente maneira de garantir o acesso a alimentos frescos e livres de agrotóxicos.
Para iniciar o cultivo, é crucial observar alguns requisitos essenciais. A mandioca prospera em solos bem drenados, ricos em matéria orgânica e com boa exposição solar. O local escolhido deve receber luz direta por pelo menos seis horas diárias, o que é fundamental para o desenvolvimento das folhas e raízes.
A seleção de estacas saudáveis, que são pedaços do caule da planta mãe com cerca de 20 a 30 centímetros de comprimento, é outro passo importante. Essas estacas devem conter pelo menos três gemas, de onde surgirão as novas brotações.
O plantio da mandioca envolve algumas etapas simples. Inicialmente, prepare o solo revolvendo a terra até uma profundidade de 30 centímetros, removendo pedras e raízes antigas, e adicione composto orgânico para enriquecê-lo.
Em seguida, enterre as estacas na vertical ou inclinadas, garantindo que pelo menos duas gemas fiquem abaixo da terra e uma acima. O espaçamento ideal entre as mudas é de 80 centímetros a 1 metro. Após o plantio, regue levemente para umedecer o solo, mantendo-o úmido, mas evitando o encharcamento.
Após o plantio, a irrigação deve ser feita de acordo com o clima, mantendo o solo levemente úmido, principalmente nos primeiros meses. O controle de pragas e doenças pode ser realizado de forma preventiva, observando regularmente as folhas e caules.
O ciclo da mandioca varia entre 10 e 18 meses, dependendo da variedade e das condições de cultivo. A colheita pode ser realizada quando as folhas começam a amarelar e cair, indicando que as raízes atingiram o tamanho ideal.
Para colher, utilize uma enxada ou pá, tomando cuidado para não danificar as raízes. Após a colheita, as raízes devem ser consumidas em poucos dias ou armazenadas em local fresco.
O plantio doméstico permite o consumo de um alimento fresco e livre de agrotóxicos, além de proporcionar uma experiência de contato direto com a produção de alimentos.
*Reportagem produzida com auxílio de IA